VOTRE SANTE DANS VOTRE ASSIETTE
par Jean Eparvier

Editions Julliard
Première édition : 1952
Couverture : Philippe Daure

Vous voulez maigir... ou grossir.
Vous voulez rester jeune, ne pas vous empâter.
Vous êtes mal portant, vous voulez guérir.
Dans tous ces cas, il faut suivre un régime. Il y en a mille, différents, plus ou moins agréables, souvent contradictoires.
L'auteur dont les recettes sur Les Miracles de la Chirurgie puis Votre santé dans votre Assiette avaient passionné les lecteurs de France-Soir, a reçu des milliers de lettres lui demandant des précisions complémentaires. Jean Eparvier est alors allé interroger les spécialistes et il nous offre une somme aussi complète que possible des connaissances amassées par les Maîtres de la diététique et des régimes. Vous pourrez faire votre choix.